Het is deze week precies een jaar geleden dat Bakkerij Vooges de bakkerijen Westerbos & Mens in De Kwakel en Mijdrecht overnam. Een mijlpaal die de bakkerij graag samen met haar klanten markeert.
Het afgelopen jaar stond in het teken van voortzetten, luisteren en verfijnen. Een overname brengt altijd veranderingen met zich mee, en het eerste jaar is gebruikt om recepten, werkwijzen en smaken zorgvuldig op elkaar af te stemmen. Daarbij is bewust gezocht naar de juiste balans tussen het vertrouwde van Westerbos & Mens en de ambachtelijke werkwijze van Vooges, waarbij feedback van klanten serieus is meegenomen.
Voormalig eigenaren Jan en Patrick Westerbos hebben inmiddels hun bakkersmuts aan de wilgen gehangen. Ad Mens, die de bakkerij destijds van zijn vader heeft overgenomen, is daarentegen nog altijd actief en staat wekelijks zelf in de banketbakkerij in Mijdrecht. Daar maakt hij nog steeds de chocolade voor alle winkels en de geliefde ganachecake volgens zijn eigen recept: een mooi voorbeeld van hoe vakmanschap behouden blijft.
Om het éénjarig jubileum te vieren, trakteren wij op het welbekende ski-taartje. Op vrijdag en zaterdag is dit taartje verkrijgbaar van €14,95 voor €9,95, in alle vijf de Vooges-winkels.
Op = op.
“We zijn dankbaar voor het vertrouwen van onze klanten en blijven elke dag werken aan kwaliteit, ambacht en service,” aldus het team van Bakkerij Vooges.
Inschrijven nieuwsbrief
Alle velden zijn verplicht
Je gegevens: