Tip van Balans: Waarom is avocado zo gezond?

Avocado, die paarse vrucht met pit. We zien hem allemaal liggen bij de supermarkt, maar deze gezonde vrucht wordt nog veel te weinig gekocht. Avocado heeft de naam ongezond en vet te zijn, maar ongezond is de avocado zeker niet

Vetten
De avocado bevat enkelvoudig onverzadigde vetten, dit zijn de vetten die goed voor je zijn en die het lichaam nodig heeft. Er is een groot verschil tussen onverzadigde en verzadigde vetten. De avocado bezit de ‘gezonde vetten’ die het lichaam nodig heeft om te kunnen functioneren.

Vezels
De avocado bevat veel vezels. De onoplosbare vezels die in de avocado zitten zorgen voor een gezonde stoelgang. De oplosbare vezels zorgen voor een vol gevoel, waardoor je de eetlust onder controle kan houden.

Vitamines
Een avocado zit boordevol vitamines, zoals vitamine B, K en E. Vitamines zijn belangrijk voor het lichaam, werkt onder andere mee aan een goede stofwisseling en de groei van botten.

Conclusie, eet vaker avocado! Kanttekening bij de avocado is dat deze, ondanks dat het zo gezond is, veel calorieën bevat ( ongeveer 360 kcal per vrucht). Het is verstandig om te kiezen voor een kwart of halve avocado per persoon in salade of op brood.

Tip van Balans: Hoe kan je avocado eten:
• lekker op een broodje met smeerkaas
• in een salade
• maak er gaucamole van
• snij de avocado door midden, haal de pit eruit en vul deze met zelfgemaakte tonijnsalade.

Balans gewichtsconsulent is een praktijk voor gewichtsbeheersing in de Ronde Venen. Voedingsdeskundige en gewichtsconsulent Lodi Kolhoop begeleid mensen met over- of ondergewicht naar een gezonde leefstijl. Consulten worden bijna altijd vergoed door de zorgverzekeraars. Bel of mail voor een vrijblijvend kennismakingsgesprek 06-12912878 info@balans-gewichtsconsulent.nl