Biertappers uit Amstelland en de Ronde Venen strijden in The Beach in Aalsmeer om plek in de finale

Op maandag 23 oktober 2023 gaan biertappers met elkaar de strijd aan om een plek te bemachtigen in de voorronde van het NK Biertappen. Bij The Beach zijn alle voorbereidingen getroffen om de horecakampioenen uit onze regio te laten schitteren. De jury beoordeelt het getapte bier op onder andere de schuimkraag en de presentatie en nog 34 andere punten. In totaal worden op circa 50 locaties in heel Nederland regionale wedstrijden georganiseerd. Ruim 1.000 biertappers gaan de strijd met elkaar aan om uiteindelijk in de landelijke finale te komen. Het kampioenschap is een initiatief van Stichting Tapwedstrijden.nl en vindt plaats om de tapkwaliteit in de Nederlandse horeca verder te verbeteren.

Jury

Bij The Beach Aalsmeer beoordeelt de jury alle deelnemers om ervoor te zorgen dat de beste biertappers door gaan naar de finale. “Het animo is groot en daardoor moeten we streng zijn. De finalisten worden beoordeeld op basis van strenge tapprotocollen door een deskundige jury bestaande uit oud-winnaars, horecahelden, biersommeliers en bierdeskundigen waaronder Remco Glas, Gilbèr Royen, Erwin Storm, Antonio van den Hengel, Nigel Siebelt en Fiona de Lange.”

Wedstrijd

Per tapwedstrijd, die volgens een vast protocol en kwaliteitseisen wordt georganiseerd, gaat de beste tapper door naar de finale die in januari 2024 op de horecavakbeurs Horecava in Amsterdam plaatsvindt. De wedstrijd wordt professioneel aan elkaar gepraat door een speaker, er zijn hapjes aanwezig en met de DJ en zanger zal het een gezellige middag worden. Ook als je niet meedoet aan de wedstrijd ben je van harte welkom voor een drankje en hapje.

Professionalisering Gerrit Verweij, Stichting Tapwedstrijden Nederland: “Het animo om een eigen wedstrijd op te zetten vanuit de horeca is dit jaar verder toegenomen. Logisch ook want het is een mooie gelegenheid om je horecazaak in de kijker te zetten. Iets dat iedere horecazaak in deze tijd goed kan gebruiken. De organisatie van de tapwedstrijden is dit jaar verder geprofessionaliseerd om het zo nog eenvoudiger te maken om deel te nemen. Onze nieuwe website zal hieraan ook ondersteuning geven.”

Stichting Tapwedstrijden.nl

Het Nederlands Kampioenschap Biertappen wordt door de Stichting Tapwedstrijden.nl georganiseerd om horecaprofessionals enthousiast en bekend te maken met het juist tappen en schenken van bier. Sinds de oprichting van de Stichting Tapwedstrijden.nl in 2010 hebben circa 460 tapwedstrijden plaatsgevonden en zijn er 9 Nederlands Kampioenen gekroond. Tapwedstrijden kunnen door ieder horecabedrijf of enthousiaste horecamensen worden georganiseerd. De Stichting Tapwedstrijden ondersteunen lokale tapwedstrijden met een ondersteuningspakket. Informatie over de tapwedstrijden, de wedstrijdregels, -protocol en de onderdelen waarop de jury de finalisten beoordeelt is te vinden op de site www.tapwedstrijden.nl