Bezoek aan familiebedrijf Kramer Seringen

Middenin het seringenseizoen bracht wethouder Spaargaren een bezoek aan een letterlijk en figuurlijk bloeiend bedrijf: Kramer Seringen. Hij werd hartelijk ontvangen, aan het einde van de Uiterweg door Kees en Helmi Kramer en hun zonen Menno en Erik. Tijdens het bezoek ervaarde de wethouder dat in de seringenteelt het hoog ambachtelijke en traditionele wordt aangevuld met moderne technieken en denkwijzen. De (kwekers)historie van de familie gaat terug tot voor 1600. De eerste eeuwen is dat onder de familienaam Maarse en in de jaren ‘80 van de vorige eeuw onder de naam Kramer. In 1983 namen Kees en Helmi het roer in handen. Toen, zes jaar geleden, kwamen Menno en Erik in het bedrijf. In 2018 stapte de jongste generatie aan boord, kon en moest het bedrijf weer gaan groeien. Dit laatste is bijzonder in een tuinbouwsector waar bedrijfsopvolging niet vanzelfsprekend is, zéker in de specifieke seringenteelt. En gegroeid is er: er werden kassen verplaatst en bijgebouwd en akkers en struiken aangekocht van stoppende kwekers. Momenteel teelt de familie wel acht soorten seringen, verdeeld over 50.000 struiken op 4 hectare akkers, voornamelijk gelegen op eilanden in de Westeinderplassen. De Seringen zoals deze in Aalsmeer geteeld wordt is een tweejarige teelt, per jaar worden er 25.000 struiken in bloei getrokken.

De meest recente aanwinst is een nieuwe verwerkingsruimte waar gesorteerd en gebost wordt, kantoorruimte is én voorzieningen zijn waar o.a. bezoekers van de Seringen-Experience gebruik van kunnen maken. Maar regeren is vooruitzien, er wordt al hardop nagedacht over een extra nieuwe kas. Door deze uitbreidingen van de afgelopen jaren is het seringenseizoen vervroegd en verlengt waardoor het familiebedrijf vanaf begin oktober tot aan begin juni seringen kunnen aanvoeren. In het gesprek met de wethouder werd gesproken over de bloemenveiling FloraHolland als belangrijkste afzetkanaal maar ook de toenemende administratieve lastendruk voor kleinere kwekers. Ook bespraken ze de toekomst van het Westeinderplassengebied zoals de voor en nadelen van (water)recreatie; van meer bezoekers op de kwekerij tot forste extra onderhoudskosten aan beschoeiing van de akkers op het water door toenemende vaarbewegingen.

Na de koffie werd er een rondleiding gegeven door de kassen waar Seringen staan tot bloei worden getrokken. Ook toonde de familie de koelcel waar Seringen werden ‘gedonkerd’ in het najaar en gekoeld worden in het voorjaar om het seizoen te verlengen. Ook staan er éenjarig geënte Seringenstruiken die pas, als het goed is, over vier jaar voor het eerst geoogst kunnen worden. Een mooi familiebedrijf, een mooi product en Aalsmeers erfgoed. – www.kramerseringen.nl